お店応援ドットコムの三上です。

今日はボスの代筆です。ネタに困ると代筆お願いしていま～す・・・三上でした。

この11月にオープンしたお店をご紹介します。

店名は「マッキーブレイク」津田沼モリシアショッピングモール内と、東京メトロ飯田橋中央改札内にほぼ同時にオープンしました。

ちょうど手巻き寿司の様な形をしているサンドイッチでとても可愛らしい形をしています。薄切りパンと水耕栽培のブーケレタスの中に主役の具材がいろいろ入っている。普通のサンドイッチの具財のほかに、和風のもの、洋風のもの、サラダ仕立てのものこれから何でも組み立てが出来そうで楽しみです。

羽田空港でも人気のようで、名前の通りにブレイクすること間違いなし。

ところで、今回のこの社長の安西さんとは長い付き合いで、10年ほど前にとあるラーメンチェーン店の本部長をしておられた時からのご縁です。ちょうどその時に、このチェーン店は閉店をしなければならず、その後始末役を一人で頑張っていました。

ご本人曰く「マイナスからのスタートだった」それからこれまで苦しんでこられたので、何とか大ブレイクしてもらいたい。もちろん弊社で冷蔵ショーケースや厨房機器を中古品と新品を組み合わせて格安で提供させてもらいました。

マッキーブレイク飯田橋店です。↓

マッキーブレイク

マッキーブレイクで一番使われるのは、食パンと水耕栽培のブーケレタスです。そこで水耕栽培とブーケレタスについて少し触れておきましょう。

水耕栽培とは、土を使わず栄養分を溶かした水に根を浸して栽培するやり方です。害虫やバイ菌を防ぎやすいので農薬が少量で済み、土を使わないので汚れなく室内での栽培ができます。

室内栽培は、一年通しての栽培が可能なので価格が安定します。

マッキーブレイクのサンドイッチ、手軽に片手で食べられて・・・しかも具がうまい。↓

ブーケレタス

ブーケレタスとは、その名の通り花束のように見えるところからきています。食感はしゃきしゃきしているのでパンの中でも存在感バッチリです！しかも栄養価が高くベータカロチンは普通のレタスの5倍だそうです。

え～ベータカロチンとは・・・・・・あっ、この辺でやめておきましょう。

最後の一個いただきま～す♪うまい！！！