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先日、中央区の飲食店で厨房機器の買取をしてきました。お店は昼間はどんぶり物で、夜は居酒屋といったスタイルです。製氷機や食器洗浄機ほか厨房機器一式と食器・厨房用品などすべてまとめて引き取ってきました。

片付け始めてすぐに気が付いたのが、とても汚れている！なんじゃ！！っと思うぐらいの物もある。しかし救いは、使用期間が短かいので表面の汚れはすごいが、こびり付いてなく以外と落としやすい。

まぁ、ぼやいていてもお金にならないので、手分けしてひたすらクリーニング開始！今までもさんざんこの手の作業はしてきたので、最初の数点は軽くこなしていきました。

おう、確かに油でベタっとして商品に触れるのもためらう物もあるけど、強力業務用油除去材を吹きかけれると面白いように落ちてくる。これは案外早く終わるんじゃ？？っと思ったところ・・・・・

出た！！最後の最後にボスキャラ登場！！マルゼンのガスレンジMGR-126だぁ～。。これは、売れ筋商品ガスレンジしかもサイズも1200*600*800ととてもはまりやすい。

しかしこの汚れ・・・ちょっと怯む。っが覚悟を決めて！

ガスレンジMGR-126のビフォーアフター見てください！！

ガスレンジ

ガスレンジクリーニング前はこの状態です。いくらなんでもひどすぎです。今まで閉店する店舗から厨房機器の買取を何件もしてきましたが、ほとんど共通しているのが店が汚い。いろんな原因があって心が折れてしまい、掃除する気力もなくなってしまったんだろう。そんなお店がとても多い。

機材が汚い・店内も汚い・メニューも手抜きになる。お客さんが遠のく。そんな流れでしょうね。

クリーニング

クリーニングしてこんなに綺麗になりました。お店を弊店しようかと考えている方。まだまだやれる事は有るかもしれませんよ。一度掃除から始めてみませんか？

ガスレンジビフォーアフターでした。