中古厨房機器お店応援ドットコムの三上です。中古品の在庫状況は中古厨房機器をクリックください。

最近ブログの更新があまりできません。このところ商品の入荷が多く、年度末と重なってやたらと作業が増えました。我われが忙しいと言うことは、景気が悪いと言うことですのであまり喜べませんが、それでも忙しいのは会社にとっては大変ありがたい事です！

本日はありがたいボスのブログを代筆です。。。

今回は弊社で長くお付き合いしていただいている電気工事の職人さんをご紹介します。福嶋武さん。通称「武さん」。電気工事に関するプロで、飲食店の業務用電気機器を納入する際に、そのお店に合わせた電気設備の全てをお願いできる頼もしいお方だ。

温厚な人柄は皆からも好かれ、腕も良いので仕事がひっきりなしに舞い込んでくる。工事代金も一人でやっているので余分な事務所経費なども転化されていないのでリーズナブルだ。「武さん」愛車のワンボックスカーにはあらゆる事態に対応できるようにたくさんの工具が積まれていて、後ろのタイヤはいつもぺったんこ。

先日、こんなことがあった。とある現場で、看板の取り外しにかかわる電気工事の作業をお願いされた。危険な高所なので、まず、解体撤去業者が取り外し、その後に電気コードを補修処理するのが一般的で、解体撤去と電気の別々の作業費が請求されるところ、やさしい「武さん」5メートルのハシゴとロープを持ってきて、お店のスタッフときれいに処理してしまった。

まさに低予算で出店のお手伝いの「お店応援ドットコム」には頼もしい職人さんだ。さらにうれしい事に、その「武さん」は調理師の資格も持っていて、食べ歩きも好きなひとだ。ご自分で電気工事をしたお店に、お客として食べに行くことが多い。あまり、飲みすぎないで、いつまでも頑張っていただきたい。

設備屋さんは、その道のプロ！！まさに専門職だ。電気の事なら頼もしい「武さん」にお任せですね。

ボスから以前聞いた話です。何処だかのお店に顔を出しているとき、お店のブレーカーが落ちてしまった事があったんだそうです。ブレーカーを戻しても復旧しなく困り果てたんだそうです。

店の人には厨房屋が来てるんだから何とかしてっくれるかも？って頼りにされるし・・・・そこでボスは「あっ！そうだ武さんに聞こう」とひらめいたそうです！！そして、武さんのアドバイスで無事電気が復旧！！お店の方たちはボスの事をヒーロー扱いしてくれたそうです。。

みなさ～ん。厨房屋さんが設備のことを何でも知っている訳ではありませんよ！！特に弊社は営業畑です。

その場にいた人冷静に考えてください。ボスがやったのは電話をしたことですよ～。つまり誰に聞けば良いか分かっていれば何とかなるんです！！営業畑の厨房屋三上でした。