お店応援ドットコムの三上です。中古厨房機器販売・業務用食器の中古品販売・厨房機器買取・食器買取も全てまとめてお店応援ドットコムにお任せください。

さて本日は本当に久々のブログの更新です。っとは言ってもまたまたボスに助けてもらい私は代筆です。

では、どうぞ・・・・

南青山５丁目の青山通り東京メトロ出口目の前に立ち食い蕎麦の「玉川屋」がオープンする。自社ビルの１階で、どうやら先代の後を継いで若い人たちにバトンタッチのようだ。

我々納入業者は、その相手方の人柄やその人のクセなどを細かく見るのだが、この２代目さん、なかなかしっかりしていて、人柄も良く、お店のセンスも良く、立地条件も良く、いろいろな面で、このお店上手くゆきそうな気がする。

しかも、８月お盆明けの商売はしにくいこの時期に開店すること。実はこれってとても良いことなのだ。つまり、一番売上げの上がらない時期に開店することは、スタッフやオぺレーションがまだ慣れていない時期にはお客様は、徐々に増えていった方が、何かと修正が効きやすい。

そして夏が終わり、秋、冬に向けて売上げが上がってゆくことが望ましい。弊社のモバイル更新機能付ホームページもご利用いただけるようで、将来楽しみなお店だ。

南青山駅近くの蕎麦屋・玉川屋！

三上です。

玉川屋さんは、南青山駅近くの立ち食い蕎麦屋なんですね。時間のないサラリーマンに見方の店です。

早い・上手い・安い・・・あれ？？どこかで聞いたキャッチフレーズですが・・・まぁ食べてみて、間違いありません！！

店内はピカピカのキッチン用品が並んでますね。段ボールが積んであるところがオープン前のお店を物語りますね。

厨房機器もピカピカでとても気持ち良いですね。いつまでもこの状態を保って欲しいです。

私が普段から感じていることですが、店内の汚れているお店で長続きしているお店はありません。逆に言えば店内をピカピカにしていればそのお店は皆に利用されやすく繁盛店になりやすいです。

店内は客席も厨房機器もピカピカのお店は、それだけ目が行き届き気配りされているのだと思います。