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       「お店応援モール・プロ館」

       お客様のご要望に沿ったオリジナルの生パスタ・生麺類を
                【 カルメン 】がご提案します。
                  

              

       私たちカルメンの「生パスタ」はすべて茹で時間は3分間以内。計量不要の
       ポーションタイプです。乾麺では味わえないセモリナの風味とモチモチとした
       独特の食感がお楽しみいただけます。
       
この「お店応援モール」ではこれまでの多くのお取引から得たノウハウを
      活かし、カナダ産のグレードの高いセモリナ粉の中心の部分を使用した
      麺や、国産100%の小麦粉も使用した生麺を5キログラムから提供させて
      いただきます。出荷の分量も100〜150グラム単位から対応可能です。

       そして今回特別な企画としてパスタに限らずうどんやラーメンの麺も
      お客様のご希望に合わせてご提供させていただきます。
      PB(プライベートブランド)としての導入、個人店舗の新規開店、
      メニュー拡大を検討されている方など、業態に合わせたお問い合わせを
      お気軽にお寄せ下さい。お待ちしております。


       ◆お店をオープンされる方へ【カルメン】からのメッセージ
       「カルメン」は都内4箇所でお店も営業しており、プロが料理したいろいろな
       味付けの生パスタを実際にお楽しみいただけます。
       これからお店をオープンされる方にも、生麺のプロが調理方法・メニュー展開
       などアドバイスさせていただきます。
       詳しいお店のご案内は【カルメンのホームページ】をご覧ください。

      


 【 製品のご案内 】
 カルメンの「生パスタ」はすべて茹で時間は3分間以内。計量不要のポーションタイプです。
 

 ◆生スパゲティ

カルメンの生スパゲティは・1.4・1.6・1.8・1.9・3.0ミリ 全部で5種類の太さがあります。
1.8ミリの太さのみ、「もちもちタイプ」「カルメンオリジナルタイプ」「ハードタイプ」の3つの食感が
お楽しみいただけます。


                   ◆生フェトチーネ(リボン状パスタ)
  カラフルで美味しい手打ち風の卵パスタは
  メニューバリエーションの決定打です。






  
アイテム      幅の規格
Tagliolini タリオリーニ 2.5mm
Tagliatelle タリアテッレ 6mm
Fettuccine フェトチーネ 12mm
Pappardelle パッパルデッレ 20mm
生地のアイテム 規格・入り数 主原料
卵パスタ 130g×30 セモリナ、フラワー、全卵
ホワイト・タイプ 130g×30 セモリナ100%、卵白
ほうれん草入り(ベルデ) 130g×30 セモリナ、フラワー、ホウレンソウ、全卵
トマト入り 130g×30 セモリナ、フラワー、トマト、全卵
イカスミ入り 130g×30 セモリナ、フラワー、イカスミ、全卵
ひじき入り 130g×30 セモリナ、フラワー、ひじき、全卵
ビーツ入り 130g×30 セモリナ、フラワー、ビーツ、全卵




 ◆生マカロニ
 大好評のマカロニ。生なら茹でたてを提供出来ます。 
                                    
製品名 規格・入り数 主原料
ペンネ(リガーテ) 100g×36 セモリナ100%、卵白
フジッリ 100g×36 セモリナ100%、卵白
コンキリエ 100g×36 セモリナ100%、卵白



 【 カルメンお店のご案内 】
 カルメンの「生パスタ」は現在都内の3店舗でお召し上がりいただけます。本格イタリアンをどうぞ。
 場所などの詳細は【カルメンのホームページ】でご確認下さい。

         【 カルメン市ヶ谷店 】                  【 カルメン国立店 】

         


          【 カルメン晴海トリトン店 】 
                                      【 ビンブンバンプリモ飯田橋店 】
           

          

  お問い合わせ先:  
   株式会社カルメン 【ホームページ】はこちらから

   住所  本社/東京都文京区春日2-25-12
        工場/東京都文京区春日2-25-12
   電 話  03−5689−0671
   FAX   03−5689−2985
   メールでのお問い合わせ
                 CARMEN@totech.co.jp


 
               お店応援モール事務局        電 話 03-3681-5673
                                     e-mail info@omise-ouen.com
        
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