新聞記事で、低価格を武器にしている洋食店があり、そこに同じような形態でこれまた低価格を武器にしている店舗が進出してくるとの記事を見かけた。当然のようにバッティングするメニューの強化に出たようだが。バッティングしないメニューを強化すべきだと思う。そうすれば客が店を使い分け、売り上げは落ちても利益は確保しやすくなるのでは。